Cara Mencabut Bulu Bebek Agar Bersih

Inilah Prinsip Membersihkan Bulu Bebek Dengan Hasil Sangat Zakiah



Inilah Cara Membersihkan Bulu Belibis



1. Pendirian Tradisional

Setelah menyembelih bebek, masukkan dendang laut ke dalam air mendidih selama terka-tebak 15 menit agar bulunya mudah dicabuti. Untuk membersihkan bulu halus sreg dendang laut ialah dengan cara membakar belibis di atas bara selama kira-kira 10 menit. Lalu bebek disikat dengan sabun batangan supaya bau amisnya hilang, setelah itu cuci dengan air hangat sampai asli. Setelah bersih maka bebek siap cak bagi dmasak.


2. Cara Barat

Setelah menyembelih bebek dan dicabuti bulunya kemudian seluruh permukaan selerang ditusuk-tusuk dengan garpu mudah-mudahan lemak yang berada di bawah kulit lebur. Pendirian ini dimaksudkan sebaiknya mengurangi bau amis. Agar lemak tekun hancur maka bebek lewat akan disiram pun dengan air mendidih. Apabila angsa ingin dipanggang, sepatutnya disekitar dada ditutup menggunakan kertas yang diminyaki (diberi mentega) lebih tinggal cak agar tak gosong.

Detik mencabutcabut surai angsa, harus direndam lampau ke dalam air yang tidak bersisa panas. Karena kalau airnya panas lebih lagi akan menciptakan menjadikan daging menjadi overcook saat dimasak dan lain pun ‘juicy’ dan teksturnya sekali lagi cenderung keras.



Tips Mencabut Surai Dendang laut


Caranya yakni dengan  mencelupkan bebek terlebih dahulu dalam air sabun seperti mana mencuci pakaian. Saat dicelupkan dalam air sabun cuci, bunda bisa sambil merenyukkan ataupun mengurus penggalan bulu dendang laut moga air sabun colek tekun meresap. Kalau sudah lalu betul-betul basah dengan air sabun, bunda bisa memasukkan dendang laut ke dalam air seronok. Dengan cara semacam ini, proses mencabut rambut bebek jadi lebih mudah dan efisien.

Ada kejadian bukan yang merepotkan dari proses mencabutcabut bulu bebek, yaitu tersisanya bulu-bulu lembut pada karkas angsa. Bulu halus ini biasanya tersisa lumayan banyak di bagian ekor ataupun brutu. Bunda tidak usah khawatir, sebab ada beberapa cara bagi menghilangkan bulu-bulus halus pada bebek. Berikut sejumlah langkahnya.


Kaidah Ki menenangkan amarah Rambut Kecil-kecil puas Angsa


1. Memakai Lilin lebah/Malam

Usahakan karkas bebek dalam peristiwa kersang, lalu celupkan sekujur tubuhnya dalam lilin batik/malam yang panas. Langsung angkat kembali dan celupkan n domestik air biasa. Kemudian kupas bersih sisa lilin batik nan menempel di karkas dan daging dendang laut pula bersih dari repih-repih bulu halus serta siap untuk dimasak.


2. Garang Di Atas Kompor

Kaidah lain yang tidak kalah mudah merupakan dengan menggarang bebek di atas api keran hingga bulu halusnya tinggal terbakar dan kulitnya sedikit cengkar. Terlampau cabuti surai halus yang masih ada dengan menunggangi penjepit kecil.

Semoga bermanfaat

Source: https://www.rasalapar.com/2020/03/inilah-cara-membersihkan-bulu-bebek.html