Cara Membungkus Boneka Dengan Plastik Bening

3 Tips Membungkus Lemper Kiranya Terlihat Rapi dan Cantik


(Image: Sajian Sedap)

Penulis: Manggarayu | Editor: Congkak

Sebagai orang Indonesia, pasti kita pelalah menyantap cemilan satu ini. Lemper merupakan kudapan dari ketan putih nan dimasak dengan santan sehingga terasa gurih. Selain tekstur nan lembut, lemper juga diisi dengan suwiran ayam jantan masak bumbu manis atau abon daging. Perpaduan rasa ketan yang gurih dan isiannya yang manis memang terlampau pas sebagai kudapan barang apa suasana, start dari arisan sampai buat bekal saat melanglang.

Selama ini, kita mengenal lemper sebagai kudap yang dibungkus patera pisang sama dengan lontong mini. Seiring berjalannya waktu, muncul plural variasi dan cara memalut lemper. Suka-suka yang dibentuk begitu juga lontong mini, cak semau yang dipadatkan lalu dililit daun pisang. Nah, bagaimana cara menyampu lemper agar tertentang menjujut? Simak yang satu ini, ya!



1. Lenturkan daun pisang dengan dipanaskan terlebih dulu

Sebagian ki akbar orang memakai daun mauz cak bagi membungkus lemper. Tekstur daun ini memang pas kuat dan variabel untuk menyergap bahan makanan di dalamnya. Selain itu, daun mauz adalah pembungkus alami yang juga bersedekah wangi-wangian wangi pada lemper serta membuat tekstur lemper tidak cepat tandus.

Supaya patera pisang lebih mudah dibentuk, panaskan dulu daun pisang hingga cukup layu. Ia bisa mongsang, bakar, atau masukkan dalam microwave hingga teksturnya lemas. Perhatikan ketika anda memilih bagi meletakkannya di atas api kompor, usahakan apinya bukan bersisa ki akbar agar daun pisang tidak cengkut dan terbakar.

Baca juga:
9 Varietas Lipatan Daun Mauz Kerjakan Penyajian Makanan



2. Pilih cara membungkus yang tepat

Lemper biasa disajikan bikin n partner
ngobrol, tapi tak susah juga dijadikan alamat jualan. Oleh karena itu, memilah-milah cara memalut yang tepat sesuai kebutuhan. Galibnya, lemper yang dibungkus
full
dengan daun pisang akan jauh lebih beraroma dan awet. Mandu menyampu ini baik buat lemper yang akan dijual, terutama di tempat terbuka (outdoor). Selain kenampakannya lebih rapi, lemper juga tetap
moist
dan higienis. Sedangkan bikin acara santai, lemper nan dililit patera pisang di bagian tengahnya saja sudah cukup supaya pelawat anda tak perlu ribet membuka bungkusannya. Sekadar kembali pula, penyortiran prinsip bungkus ini boleh disesuaikan dengan selera anda, ya.

Cara 1: full seperti lontong mini

(Image: Intisari Online)

Teknik tradisional ini minimum awam dipakai. Selain bentuknya makin set, lemper akan makin beraroma dan awet disimpan. Ambil sebuah patera mauz yang sudah dipotong persegi, dahulu isi dengan lemper yang sudah dibulatkan. Setelah itu, gulung patera pisang sebatas membentuk silinder yang bolong di kedua ujungnya. Lipat saban ujungnya dan sematkan dengan lidi atau pancung gigi.

Cara 2: full dengan dua lapis daun

(Image: Tunggal)

Cara kedua butuh dua lapis daun. Sayangnya, cengkir mandu ini lemper enggak boleh dikukus bersamaan dengan patera mauz, atau harus dikukus sendiri terlebih dahulu dan plonco bisa dibungkus setelah dipotong. Pendirian membungkusnya cukup simple, yakni siapkan dua lembar daun pisang rajah persegi tataran. Taris lemper dengan daun pisang secara vertikal dan serah selotip, lalu bebat kembali secara horizontal dan beri selotip.

Prinsip 3: lilitan daun mauz

(Image: Solo)

Cara terakhir intim sama dengan cara 2, tapi hanya memakai satu lembar patera hanya. Setelah dikukus n domestik loyang dan dipotong sama besarnya, balutkan pada lemper dan beri selotip. Teknik ini cocok untuk sajian arisan atau bertepatan disantap karena selain bentuknya lebih cantik, peziarah dia bisa lebih mudah menyantapnya dan lebih praktis buka bungkusannya. Agar semakin cantik dan set, anda bisa lapisi kembali dengan plastik bening.


3. Pakai alat pencetak lemper semoga lebih praktis dan hasilnya seragam


(Image: Lazada)

Takdirnya anda berencana membuat lemper internal jumlah banyak, misalnya cak bagi acara besar, pakai cuma alat pencetak lemper agar lebih praktis dan cepat. Cetakan lemper terbuat terbit aluminium atau plastik, serta bisa didapatkan secara
online
alias di toko perlengkapan masak dengan harga terjangkau. Contohnya merupakan
Rosita Cetakan Lemper (Lihat di Lazada DISKON). Cetakan lemper ini terbuat dari bulan-bulanan aluminium nan rimbun, berkualitas, dan anti karat. Makara, kesatuan hati dan bisa digunakan buat waktu yang lama.

Tempaan lemper ini berbentuk persegi jenjang dan memiliki lima gua berbentuk sepotong bumbung. Tebak-kira, kenampakkannya mirip gemblengan kue pukis, sekadar saja lubangnya enggak sebanyak itu (hanya lima) dan berukuran jauh lebih besar. Nah, lima lubang ini yakni wadah untuk mencetak lemper supaya hasilnya kostum. Cetakan lemper sekali lagi dilengkapi dengan penutup cetakan yang berfungsi bikin menekan turap lemper cak agar lebih set.

Olesi cetakan dengan sedikit patra agar bukan lengket. Masukkan ketan kudrati nan sudah diolah internal cetakan lemper, terka-tebak ⅓ tinggi cetakan. Tekan terbatas dengan penekan khususnya, lampau masukkan isian lemper dan tutup dengan ketan putih lagi. Tekan dengan penutup gemblengan sebatas lemper bermoral-benar padat dan set.

Nah, sekarang tak perlu bingung lagi, ya. Selain memperhatikan cara membungkus lemper, simak juga tips membuat lemper supaya awet. Pasalnya, lemper boleh awet hingga tiga periode jika disimpan dengan mandu tepat.



Atsarina Luthfiyyah (Senior Pengedit)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Pengelolaan Boga dan Jurnalistik. Hobi batik, traveling dan memasak. S2 Perguruan tinggi Gadjah Mada Aji-aji Komunikasi
Hubungi Kami di [email protected]

Source: https://resepkoki.id/3-tips-membungkus-lemper-agar-terlihat-rapi-dan-cantik/