Cara Membuat Pempek Sederhana Ala Rumahan

Fimela.com, Jakarta
Mau coba membuat dan menikmati pempek yang lezat tanpa ikan? Marilah, coba sendi berikut ini. Kali ini, Fimela hadirkan lima sosi pilihan serba pempek sederhana sonder ikan bagi dibuat di rumah.

Serempak tetapi simak uraiannya di bawah ini. Temukan trik minimum mudah buat diikuti.

1. Kunci Pempek tanpa Ikan Simple

Bahan-Bahan

  • 250 gram tepung terigu
  • 300 gram tepung tapioka
  • 4 siung berambang putih
  • 3/4 sdm garam
  • 1/2 sdm kaldu jamur
  • 500 ml air mendidih
  • 1,5 sdm patra goreng
  • 1 granula telur ayam jago

Mandu Membentuk

1. Haluskan dasun bersih, garam, dan kaldu. Masukkan ke air mendidih.

2. Campur tepung terigu dan debu tepung gaplek. Tuang air panas sambil diuleni hingga tercampur rata. Biarkan tawar rasa.

3. Masukkan telur ayam ke adonan. Uleni sampai mudah dibentuk.

4. Didihkan air yang diberi petro goreng.

5. Bentuk plester pempek bulat memanjang. Rebus dan masak hingga mengapung. Gotong dan tiriskan.

6. Sayat pempek. Goreng dengan api semenjana hingga matang kecokelatan. Sajikan dengan kuah cuko.

2. Rahasia Pempek Benturung

Bahan-Objek

  • 200 gram tepung sagu, diayak
  • 100 gram tepung terigu, diayak
  • 1 sdt kaldu jamur
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 2 siung bawang putih, dihaluskan
  • 220 ml air mendidih
  • 1 butiran telur ayam aduan, kocok pemaafan

Cara Membuat

1. Racik serdak terigu, bawang putih, kaldu jamur, dan gula. Tuang air sedikit demi invalid. Diamkan hingga adonan sampai ke suhu ruang.

2. Tambahkan telur. Aduk rata.

3. Masukkan serdak sagu abnormal demi adv minim ke kocokan sambil diuleni.

4. Pulung adonan bulat memanjang atau bisa pun dituang ke loyang.

5. Panaskan kukusan.

6. Kukus pempek sepanjang kurang makin 30 menit.

3. Sendi Pempek Dos Udang geragau

Mangsa Biang

  • 150 gram tepung terigu
  • 300 ml air
  • 5 siung bawang putih, haluskan
  • 3 sdm udang rebon menggongseng, haluskan
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt gula
  • 1/2 sdt lada abuk

Bahan Bancuhan

  • 300 gram tepung tepung gaplek
  • 3 butir telur mandung
  • 1 butir telur ayam, dikocok maaf buat isian pempek kapal selam

Bahan Pelengkap

  • mentimun, hunjam dadu
  • kuah cuko

Cara Membuat

1. Oplos semua bahan biang. Aduk sampai tidak bergerindil. Masak dengan api sedang sebatas adonan mengental. Lenyapkan kompor.

2. Pindahkan adonan biang ke wadah. Masukkan tepung tapioka adv minim demi sedikit. Setelah adonan agak adem, masukkan telur. Aduk rata sebatas adonan bisa dibentuk.

3. Beri isian telur pada pempek kapal islam.

5. Pempek yang sudah dibentuk, direbus di air mendidih nan sudah diberi sedikit lisah. Setelah rapung, angkat dan tiriskan.

6. Rendang pempek sampai masak kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan mentimun dan kuah cuko.

Bagaimana? Resep pempek dos rebon ini patut mudah, kan? Selamat mencoba!

4. Resep Pempek Lenjer 2 Telur

Bahan-Bahan

  • 2 butir telur ayam aduan
  • 150 gram tepung terigu
  • 300 gram tepung tapioka
  • 300 ml air
  • 7 siung bawang nirmala, haluskan
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu serat
  • 1 sdt gula pasir

Cara Menciptakan menjadikan

1. Campur abu terigu, abu tapioka, telur, berambang tahir, garam, sukrosa, dan kaldu. Uleni dengan menuang air minus demi cacat.

2. Bentuk adonan bulat memanjang.

3. Didihkan air yang diberi sedikit air. Masukkan adonan pempek. Membubuk sebatas mengapung. Angkat dan tiriskan.

4. Panaskan lisah. Goreng empek-empek sampai kecokelatan. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba!

5. Kunci Pempek Isi Pepaya Taruna

Incaran-Sasaran

  • 150 gram tepung terigu protein sedang
  • 1 sdm tepung beras
  • 250 gram debu tapioka
  • 1 saing bawang putih
  • 1 sdt udang udang geragau
  • 1 granula telur ayam
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt penyedap rasa
  • 500 ml air

Bahan Isi

  • 1/2 biji zakar pepaya akil balig, serut memanjang
  • 25 gram ebi, tumbuk kasar
  • 1 siung bawang kalis
  • 1/2 sdt garam halus

Cara Mewujudkan

1. Campur serbuk terigu, tepung beras, garam, dan penyedap rasa. Aduk rata.

2. Haluskan bawang zakiah dan ebi. Masukkan ke dalam air. Menguning sampai mendidih, tuang ke adonan tepung. Aduk rata.

3. Kerjakan membuat isian, tumis bawang putih dan garam yang sudah dihaluskan. Masukkan urang rebon. Tumis sepemakan. Masukkan garam dan betik. Tumis setakat keliki layu. Sisihkan.

4. Setelah adonan serbuk dingin, tambahkan telur dan abuk tapioka. Uleni hingga salih.

5. Rampas turap sebesar bola pingopng, pipihkan, beri isian pepaya, rekatkan tepiannya, rajah sama dengan pastel.

6. Lakukan sampai semua bahan adonan sangat.

7. Goreng pempek sampai kecokelatan. Gotong dan tiriskan.

Selamat menyedang dan mudahmudahan senang!

#WomenforWomen

Source: https://www.fimela.com/food/read/5016829/5-resep-pempek-sederhana-tanpa-ikan-yang-gurih