Cara Membuat Kue Talam Tepung Beras Gula Merah

Alamat-bahan

Bahan Lapisan Gula merah

200 gram gula
merah disisir, manisnya sesuai selera

1 untai daun
pandan diikat simpul

50 gram abuk
kanji atau tapioka

Objek Lapisan Putih

1 lembar daun
pandan diikat simpul

Kaidah Memasak Kue Talam Sakarosa Merah

Cara Membuat Lapisan Gula Merah

Siapkan semua target nan dibutuhkan dan pun siapkan tempaan kue talam yang sudah diolesi tipis dengan minyak goreng. sisihkan.

Siapkan manci lampau campurkan air santan, gula merah nan telah disisir, daun pandan, dan garam.

Mengetim air santan sebatas matang mendidih dan gula merah sagu betawi. jangan lupa koreksi rasa manisnya.

Pasca- menguning, diamkan kocokan lapisan gula merah sampai hangat.

Selepas itu hijau tambahkan debu beras dan tepung kanji ke dalam adonan.

Aduk rata memperalat whisk sampai tepung sagu belanda dan tidak ada turap yang bergerindil.

Genting adonan seyogiannya balasannya kian lembut.

Kemudian tuang adonan lapisan sukrosa berma ke dalam cetakan talam yg sudah dioles petro sederajat 3/4 gemblengan saja karena atasnya bikin lapisan putih.

Lalu kukus turap sejauh 15 menit.

Sesudah 15 menit, kecilkan api dan gotong gemblengan dari n domestik pengukus. diamkan sepemakan hingga uap panasnya hilang.

Cara Membuat Lapisan Putih Santan

Selanjutnya ialah lalu membuat lapisan polos atau santannya.

Siapkan kuali besi ikhlas dan campurkan air santan, garam, dan patera pandan. aduk rata.

Masak air santan dengan api sedang sampai matang mendidih. angkat dan dinginkan sejenak.

Jika air santan sudah agak hangat, yunior tambahkan tepung beras dan aduk menggunakan whisk sampai semua bahan tercampur rata dan enggak bergerindil.

Baru tuang plester putih di atas lapisan ahmar yang telah kamu kukus tadi setakat cetakan penuh.

Luak kue nampan gula enau pun selama 15 menit hingga matangnya merata.

Pasca- matang, angkat kue semenjak internal pengukus dan diamkan sebatas dingin.

Seandainya mutakadim kira campah, baru keluarkan kue tetampan sukrosa bangkang mulai sejak dalam cetakan.

Kue talam gula berma siap disajikan.

Kue talam merupakan
jajanan pasar tradisional

nan bertekstur super lembut dan rasanya manis. Ada banyak versi kue talam dan keseleo satunya merupakan kue talam sakarosa merah.

Resep dan prinsip takhlik
kue talam sakarosa merah
sangatlah mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama. Selamat mencoba!!

Source: https://resepedia.id/resep/kue-talam-gula-merah