Cara Membuat Es Gabus Dari Tepung Hunkwe

Liputan6.com, Jakarta
Tepung hunkwe atau mung bean flour merupakan tepung nan bersumber dari sari ekstrak kacang hijau. Bubuk ini berwarna ikhlas, berbau harum serta mempunyai tekstur sedikit lebih kasar dari tepung terigu. Kalau dimasak, tepung hunkwe akan menghasilkan bancuhan dengan tekstur kenyal dan plastis, seperti puding.

  • Viral Kaidah Takhlik Es Balam Pakai Mesin Cuci, Bikin Geleng Kepala
  • 12 Kaidah Membentuk Es Buah yang Enak dan Tertinggal, Cas
  • 12 Cara Membuat Klepon Tepung Ketan, Kenyal dan Manis

Mengerti bahan utama pembuat es gabus ini tentunya membuatmu boleh menerapkannya di rumah. Situasi ini takhlik kamu tidak teristiadat lagi mencari pedagang jajanan berkeliling untuk merasakan nostalgia zaman sekolah.

Es gabus dibuat dari duli hunkwe yang direbus dengan santan dan dibekukan di kulkas. Setelah beku, biasanya diberi warna dan  kemudian dihidangkan dengan coklat cair. Es gabus ini punya lembaga dan tekstur padat, namun empuk saat digigit begitu juga gabus, makanya diberi jenama es gabus.

Cara menciptakan menjadikan es gabus lain semacam itu berat dipraktikkan. Dia bisa membuatnya internal berbagai rasa, terutama rasa buah-buahan. Berikut Liputan6.com rangkum dari berbagai sumber, Kamis (17/6/2021) mengenai kaidah takhlik es gabus.


**Gempa Cianjur mutakadim meluluhlantakkan Manjapada Pasundan, ayo langsung menjarakkan kesengsaraan saudara-uri kita di Cianjur dengan berdonasi melalui: rekening BCA No: 500 557 2000 A.N Yayasan Pundi Amal Peduli Rahmat. Bantuan akan disampaikan dalam bentuk sembako, layanan kesehatan, tenda, dll. Kepedulian kita harapan mereka.

Pendirian Mewujudkan Es Gabus Terbelakang

Objek-korban:

– 130 gr tepung hunkwe

– 1250 ml santan

– 250 gr gula putih

– Tapal pandan, sesuaikan

– Garam, sesuaikan

Kaidah membuat es gabus sederhana:

1. Untuk adukan sampai-sampai dahulu dengan mencampurkan korban tepung hunkwe, garam, sakarosa, aduk rata dan masak hingga mengental.

2. Masukan pasta pandan, aduk hingga merata dan angkat.

3. Sediakan loyang, lalu tuangkan adonan ke loyang hingga merata, kemudian dinginkan dan potong hunkwe sesuai selera dan bungkus dengan menggunakan plastik.

4. Masukan ke dalam freezer hingga beku.

5. Es gabus siap untuk dinikmati.

Mandu Mewujudkan Es Gabus Pelangi

Objek-bahan:

– 200 gram duli hunkwe

– 200 gram gula

– 1 bungks santan instan

– 1 bungkus vanili

– 1/2 sdt garam

– Pewarna ahmar, kuning, baru

– Plastik

Prinsip menciptakan menjadikan es gabus pelangi:

1. Racik semua bahan seperti gula, garam, debu hunkwe, santan instan, dan vanili.

2. Lalu, adukan dibagi ke tiga tempat dan pasrah pewarna masing masing.

3. Setelah itu, masak adonan satu per satu hingga mengental. Akuisisi ke intern loyang yang telah disediakan.

4. Diamkan 30 menit di palagan terbabang,

5. Setelah tak sesak semok, pemerolehan adukan ke kulkas selama 15 menit.

6. Setelah 15 menit, lempar berasal lemari pendingin dan penggal sesuai kemauan. Sehabis itu perolehan ke freezer.

7. Setelah serius gigih, es gabus pelangi siap disajikan.

Cara Membentuk Es Gabus Mendikai

Sasaran-mangsa:

– 95 gr debu hunkwee

– 200 gr gula putih

– 300 ml santan

– 300 ml payudara enceran

– Sejumpit garam

– Secukupnya pewarna merah, kuning, plonco

Pendirian membentuk es gabus semangka:

1. Campurkan tepung hunkwe, gula pasir, payudara, santan dan garam internal mangkok. Aduk sebatas rata.

2. Bagi adonan menjadi 3 episode separas rata, silam masing-masing diberi pewarna kandungan bangkang, kuning, hijau.

3. Masak adonan merah dengan jago merah boncel. Aduk-aduk, masak sebatas adonan meletup-letup dan susah. Tapi masih dapat dituang ke kerumahtanggaan tempaan. Tuang ke dalam cetakan nan mutakadim dialasi dengan plastik tebal. Ratakan.

4. Sehabis lepa merah dituang ke kerumahtanggaan loyang, adonan warna asfar segera dimasak. Kaidah setinggi dengan adukan nan mula-mula. Masak hingga adukan meletup dan susah, tapi masih bisa dituang. Tuang di atas adonan merah. Sisihkan.

5. Terakhir, matang adonan hijau. Tuang ke atas adonan asfar. Biarkan adonan set (padat) di temperatur ruangan. Lalu masukkan ke internal lemari es. Jangan refleks timbrung freezer mudahmudahan adonan es gabus mudah dipotong.

6. Pancung bacok es gabus, contong dengan plastik masing-masing tiap irisan. Simpan di internal freezer biar es gabus beku. Siap dinikmati

Mandu Mewujudkan Es Gabus Stroberi

Bulan-bulanan-incaran:

– 1 contong hunkwe plain (95 gr)

– 500 ml santan

– 250 ml susu

– 180 gr gula

– 2 sdm bubuk stroberi

– 1 tetes pasta stroberi

– 1/8 sdt garam

Cara menciptakan menjadikan es gabus stroberi:

1. Oplos semua alamat bintang sartan satu di panci.

2. Nyalakan jingkir, tumpang panci kocokan di atas kompor.

3. Rebus dan aduk-aduk adonan sampai mengental dan meletup-letup.

4. Matikan api, tuang adonan di gemblengan.

5. Tunggu sampai dingin dan mengeras, keluarkan bermula tempaan.

6. Runjam dengan tusukan es krim, dahulu bungkus dengan plastik.

7. Simpan di freezer sampai beku.

Cara Membuat Es Gabus Pauh

Sasaran-bahan:

– 1 bungkus hunkwe (95 gr)

– 1 sachet santan kara

– 2 sachet buah dada kental manis

– 300 ml air mineral

– 100 gr sakarosa pasir

– 1sdm air lemon

– sejimpit garam

– 350 ml jus mangga (dari 2 buah mangga)

Cara membentuk es gabus mangga:

1. Campur semua bahan, rebus di api kecil.

2. Aduk terus sampai meletup-meletus, binasakan api, biarkan hangat.

3. Tuang di tempaan, biarkan hambar simpan di freezer.

Cara Mewujudkan Es Gabus Buah Naga

Bahan-bahan:

– 1 bungkus tepung hunkwe dandan merah

– 1 bungkus santan instan (65 gr)

– 350 ml buah dada UHT full cream

– 300 ml air

– 1/2 buah hantu bumi sirah (pancung dadu kecil)

– 6-8 sdm gula pasir

– Sejumput garam

Cara membentuk es gabus biji pelir naga:

1. Rancam semua incaran menjadi satu, kecuali buah naga merah.

2. Menguning hingga mengental, dengan terus diaduk-aduk.

3. Seandainya sudah mengental, matikan tungku lalu masukkan buah naga aduk setakat rata.

4. Siapkan cetakan alias wadah, masukkan campuran tepung hunkwe ke dalam cetakan.

5. Tunggu setakat tawar rasa dan mengeras.

6. Tikam sesuai selera. Beri plastik dari setiap potongan.

7. Masukkan ke internal freezer, tunggu sampai dingin dan mengeras.

8. Sajikan dingin dan siap dinikmati.


* Fakta maupun Hoaks? Untuk mengetahui kesahihan mualamat yang beredar, silakan WhatsApp ke nomor Cek Fakta Liputan6.com 0811 9787 670 sahaja dengan ketik alas kata kancing yang diinginkan.

Source: https://hot.liputan6.com/read/4584135/6-cara-membuat-es-gabus-dari-tepung-hunkwe-yang-enak-dan-lembut-bikin-nostalgia