Cara Memasak Sayur Bayam Biasa

Instagram/@yoanitasavit dan [email protected]

Cak bagi memenuhi kebutuhan nutrisi kronik, sayur dianjurkan jadi menu wajib untuk dikonsumsi setiap harinya. Kaya akan vitamin, sayuran hijau bisa menjadi pilihan buat menu sayur nan afiat dan lezat.

Salah satu sayuran yunior yang cukup selalu dimasak lakukan menu sayur rumahan adalah bayam. Tidak namun kaya akan zat metal, bayam kembali bisa diolah menjadi menu ki gua garba sehari-hari nan segak dan praktis.

Selain ditumis atau dijadikan keripik, jenis sayuran ini halal dimasak menjadi sayur bayam bening yang segar. Kaidah membuatnya nan terbilang mudah membuat menu sayur ini sering dijadikan pilihan makan di flat.

Tidak semata-mata itu, sayur bayam bening pula setuju dipadukan dengan aneka lauk, mulai dari telur, ayam jantan, ikan, hingga tahu dan tempe, kemudian disantap dengan sambal kegembiraan. Sayur bayam bening kembali cukup nikmat jika serempak dimakan tanpa nasi dan lauk.

Meski terbilang mudah, namun cara memantek sayur bayam kembali perlu diperhatikan. Sayur bayam memadai direbus selama 1-2 menit sahaja dan jangan dihidangkan lebih dari 4 jam. Hal ini berujud untuk menghindari campuran berbahaya yang masuk ke kerumahtanggaan tubuh.

Bakal memasak memasak bayam yang benar, sira dapat menyontek deretan resep sayur bayam bening ini. Dirangkum
BrilioFood
bermula berbagai perigi padaSabtu(4/5), berikut 20resep sayur bayam bening yang segar, praktis, dan menjagakan selera.

1. Sayur bening bayam.

foto: Instagram/@wulanfoods

Mangsa:
– 1 ikat bayam (petik daunnya, rendam di air garam 1/2 jam, basuh bersih, tiriskan)
– Air seadanya

Bumbu:
– 5 taring bawang merah
– 3 gigi asu bawang putih
– 1 kelingking temu kunci, geprek)
– Garam, gula pasir, dan penyedap rasa ala kadarnya

Cara membuat:
1. Siapkan manci, masukkan air dan bumbu secara bersamaan.
2. Tunggu mendidih, lalu masukkan bayam.
3. Matang sekelebat, koreksi rasa dan sajikan.

2. Sayur bayam ketola.

foto: Instagram/@itsrianana

Bahan:
– 1 ikat bayam
– 1 buah ketola
– 2 taring dasun putih
– 1/2 sdt sahang
– 1/4 biji kemaluan pala
– garam
– Gula
– Air

Kaidah menciptakan menjadikan:
1. Potong bayam dan ketola sesuai selera, cuci dan sisihkan.
2. Haluskan kucai putih, cabai dan biji pala.
3. Tumis bumbu hingga harum.
4. Tuang air. Masukkan oyong dahulu daun bayam
5. Beri garam gula. Pembuktian rasa lalu angkat dan sajikan.

3. Sayur bayam bening Surabaya.

foto: Instagram/@reseppraktisharian

Sasaran:
– 3 kebat bayam bau kencur
– 1 buah jagung manis
– 2 siung bawang biram
– 1 siung berambang sejati
– 3 biji kemaluan sendi
– 1/2 sdt garam
– 1 sdt gula
– 1 sachet kaldu serdak
– 800 ml air asli

Cara membuat:
1. Petik bayam sesuai selera lalu bersihkan dan sisihkan. Potong tipis umbi lapis biram dan bawang bersih. Geprek kunci dan penggal jagung manis sesuai selera dahulu sisihkan.
2. Didihkan air dalam kuali besi, masukkan rahasia yang sudah digeprek dan jagung manis yang sudah dipotong sesuai selera.
3. Biarkan hingga mendidih dan jagung masak. Selepas jagung matang, masukkan bawang merah, bawang tahir, garam, sukrosa, pun kaldu bubuk takdirnya suka, koreksi rasa.
4. Sesudah dirasa pas, hijau masukkan bayam, aduk-aduk setakat bayam tergenang air.
5. Binasakan kompor, angkat dan sayur bening siap lakukan disajikan.

4. Sayur bayam kerang.

foto: Instagram/@resepmamajo

Bulan-bulanan:
– 300 gr siput
– 1 kebat bayam
– 1 buah wortel
– 1 buah milu

Bumbu halus:
– 3 siung bawang sejati
– 2 taring dasun sirah
– 3 cm trik
– 1/2 sdt kaldu serabut dan garam
– 1/2 sdt sakarosa

Cara membentuk:
1. Cuci murni semua sayur, petik bayam rebut daunnya saja, cucuk jagung dan wortel.
2. Basuh asli kerang pakai sikat gigi
3. Haluskan bumbu.
4. Masak air kurang kian 500 ml sampai mendidih, lalu masukkan kerang dan jagung, tunggu hingga mendidih.
5. Masukkan wortel, tunggu sampai matang, lalu masukkan bumbu tunggu sampai mendidih.
6. Masukkan bayam tunggu sampai mendidih. Angkat dan sajikan.

5. Sayur bayam ayam.

foto: Instagram/@yoanitasavit

Bahan:
– 2 ikat bayam, siangi daunnya
– 150 gr dada ayam (penggal dadu)
– Garam, sahang, dan kaldu bubuk
– Air ala kadarnya
– 1 taring bawang putih, sayat
– 2 buah bawang merah, iris

Cara membuat:
1. Didihkan air di panci, masukkan ayam, bawang merah, dan bawang putih.
2. Tambahkan garam, merica, kaldu serdak
3. Masukkan bayam menguning setakat sayuran matang (balik sesekali saja).
4. Koreksi rasa. Sajikan pesam.

6. Sayur bayam bening tertinggal.

foto: Instagram/@restihardiyanti

Alamat:
– 1 ikat bayam, petik daunnya

Bumbu halus:
– Bawang sirah, iris
– Bawang kudus, sayat
– Garam
– Gula

Paesan:
– 1 tomat, penggal jadi 4

Kaidah membuat:
1. Didihkan air bakal kuahnya, masukin bayam, rebus sampai matang.
2. Masukkan semua bumbu.
3. Punahkan api dan sajikan.

7. Sayur bayam bening teladan.

foto: Instagram/@asteria.jayanti

Bahan:
– 1 ikat bayam, petik dan basuh ceria
– Wortel, penggal-hunjam
– Oyong, potong-potong
– Jagung manis, sembelih-potong
– Welok atau labu, potong-potong
– 2 siung berambang bangkang, iris agak lebat
– Sedikit lengkuas, geprek
– 2 lembar daun salam
– Sedikit kencur, geprek
– Garam
– 2 sdm gula pasir
– 1 liter air

Cara membentuk:
1. Didihkan 1 liter air
2. Masukkan jagung, wortel, dan labu.
3. Masukkan bawang sirah, kencur, lengkuas, dan daun salam.
4. Tunggu sampai wortel dan labu empuk, baru masukkan gambas.
5. Tambahkan sakarosa dan garam. Masukkan sekali lagi daun bayam.
6. Tunggu sebentar seraya koreksi rasa.
7. Jikalau bayam sudah empuk, matikan api.

8. Sayur bayam bening milu.

foto: Instagram/@kilatkitchen

Sasaran:
– 1 ikat bayam, petik-petik daunnya
– 1 jagung manis, pipil
– 1 buah tomat, hunjam kotak-kotak
– 3 gigi anjing berambang sirah, iris tipis
– 1 siung kucai sejati, sayat tipis
– 3 lungsin daun salam
– Garam seadanya
– Gula secukupnya
– Merica seadanya
– Kaldu ayam aduan serbuk secukupnya

Cara membuat:
1. Cuci bersih patera bayam.
2. Didihkan air lampau masukkan bawang merah, dasun putih, dan daun salam.
3. Masukkan jagung manis lebih lagi dahulu, bisa juga ditambahkan wortel.
4. Setelah empuk, masukkan daun bayam.
5. Pasrah garam, gula, lada, dan kaldu ayam, aduk rata, tunggu sampai bayam menjadi mentah seri.
6. Pembuktian rasa, angkat dan sajikan.

9. Sayur bayam lengkuas.

foto: Instagram/@yl_cooknfood

Alamat:
– 1 ikat bayam, petik daunnya
– 2 batang oyong, potong-tetak
– Air seadanya untuk kuah

Bumbu:
– 3-4 siung bawang merah, iris tipis ataupun dihaluskan
– 1 ruas lengkuas
– 1 kenur patera salam
– Garam, gula, dan totole secukupnya

Cara membuat:
1. Mengetim air sampai mendidih, tambahkan bawang biram, lengkuas, dan patera salam, membubuk selincam.
2. Masukkan bayam, gambas, garam, sakarosa, dan totole, aduk rata, matang sampai semua matang.
3. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.

10. Sayur bayam bening bumbu ulek.

foto: Instagram/@guniezzt

Bahan:
– 1 ikat bayam, siangi, cuci bersih
– 1/2 wortel, potong tipis
– Air secukupnya

Bumbu ulek:
– 5 gigi asu bawang putih
– 1 ruas temu kunci
– Garam, gula pasir, dan penyedap rasa seadanya

Kaidah mewujudkan:
1. Didihkan air, masukkan bumbu.
2. Masukkan wortel, masak 5 menit.
3. Lalu masukkan bayam, menguning sebentar, koreksi rasa tinggal sajikan.

11. Sayur bayam bening kencur.

foto: Instagram/@niko_kusmawijayanti

Bahan:
– 1 bebat bayam, siangi dan cuci ceria
– 5 siung bawang ahmar, iris
– 2 siung bawang putih, sayat
– 3 cm kencur, geprek
– 3 biji kemaluan sahang merah
– 1,5 liter air
– 1 sdm garam
– 1/2 sdm sukrosa
– 1/2 sdt penyedap rasa kemasan
– 5 biji pelir baks

Cara takhlik:
1. Tumis sebentar umbi lapis bangkang dan bawang safi.
2. Didihkan air, masukkan bayam, bawang tumis, bakso, dan kencur.
3. Setelah agak layu masukkan cabai, garam, gula, dan penyedap bila gemar.
4. Pembenaran rasa, jika sudah pas angkat. Jangan menguning terlalu lama. Sesudah layu dan dibubuhi bumbu berbarengan gotong dan sajikan.

12. Sayur bayam tahu putih.

foto: Instagram/@matang.hari.ini

13. Sayur bayam kemangi.

foto: Instagram/@mamiicaca1234

Bahan:
– 1 ikat sayur bayam
– 1 ikat kemangi
– 1 buah milu manis, telusur
– 1/4 buah labu putih
– Air
– Garam
– Gula

Bumbu:
– Bawang abang, iris tipis
– Kucai putih, iris tipis
– Kunci, memarkan
– Patera salam

Prinsip mewujudkan:
1. Didihkan air, tambahkan berambang merah, bawang putih, muslihat, daun salam, jagung manis, labu safi, aduk rata, biarkan hingga mendidih.
2. Habis tambahkan garam, gula, koreksi rasa. sangat tambahkan sayur bayam, aduk rata sekejap, lenyapkan api.

14. Sayur bayam labu siam.

foto: Instagram/@mariaulfah1357

Bulan-bulanan:
– 1 ikat bayam, siangi
– 1 biji pelir labu siam, sayat
– 1 lembar patera salam
– 3 gigi asu bawang ceria, rajang
– 4 siung bawang merah, mengiris
– 2 ruas temu kiat, iris
– Garam dan gula pasir secukupnya
– Air ala kadarnya

Cara mewujudkan:
1. Didihkan air, masukkan bawang polos, kucai merah, daun salam, temu muslihat, garam, gula pasir dan labu siam, aduk.
2. Selepas seketul matang, masukkan bayam, aduk. Menguning sejemang saja, sanggang.

15. Sayur bayam bawang putih.

foto: Instagram/@dapoer_cinophe

Alamat:
– 1/2 ikat bayam
– 1 pcs wortel
– 4 sdm jagung manis pipil
– 2 sangir bawang safi
– Garam dan kaldu jamur

Kaidah membuat:
1. Panaskan kurang lebih 600 ml air sebatas mendidih.
2. Masukkan umbi lapis utuh maupun geprek lalu rajangan wortel dan jagung pipil, masak setakat sepoteng menguning.
3. Masukkan bayam, garam, dan kaldu jamur hingga matang sesuai tekstur nan diinginkan.
4. Koreksi rasa dan sajikan.

16. Sayur bening bayam sirah.

foto: Instagram/@muantefoodz

Bahan:
– Bayam merah
– Bawang asli, sayat
– Tomat, iris
– Garam
– Jagung
– Kecambah

Cara membuat:
1. Iris bawang putih dan tomat, terlampau menguning dalam panci digdaya air. Tambahkan bersama garam.
2. Masak kemudian masukkan bayam merah yang sudah dicuci masif, milu nan sudah dipotong serut, dan kecambah.

17. Bening bayam labu asfar.

foto: Instagram/@julia_f_dewi

Mangsa:
– 1 bebat bayam
– 1 biji zakar jagung
– 200 gr labu kuning
– 1 buah tomat
– 1 batang patera bawang
– 1 ruas jari jahe, digeprek
– Air secukupnya
– Garam secukupnya
– Kucai rendang secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:
– 2 gading berambang ahmar
– 1 sdt udang kecil alias kecepe

Cara takhlik:
1. Petik patera bayam, kupas alat peraba labu kuning, potong-potong sesuai selera, bacok-bacok jagung sesuai selera, potong-potong kasar tomat, rajang patera berambang. Sesudah masing-masing alamat dicuci putih, sisihkan.
2. Didihkan air bersama bumbu yang dihaluskan dan jahe setakat mendidih. Gunakan kurang ebi bak penggurih bila lain menyertakan udang maupun cumi basah dalam bahan masakan. Selain sayur menjadi gurih, urang dan bawang yang dihaluskan ini pula bikin sayuran loyal berwarna hijau cegak setelah dimasak.
3. Lalu masukkan jagung, masak sampai jagung matang. Masukkan labu kuning, masak sampai labu sehelai masak.
4. Masukkan bayam dan garam secukupnya, menguning hingga bayam matang, tambahkan tomat dan patera bawang, validasi rasa, kalau telah pas, matikan api, pindahkan ke piring saji, taburi bawang goreng. Sayur bening bayam labu kuning siap disajikan.

18. Bayam kuah telur.

foto: Instagram/@resepsayurunik

Incaran:
– 1 ikat bayam
– 2 butiran telur
– 1 biji pelir kucai merah iris
– 2 sdm lisah
– 500 ml air
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt penyedap jamur

Cara membuat:
1. Siangi bayam, cuci bersih, sanggang dan tiriskan.
2. Kocok telur asal rata, panaskan patra dan masukkan telur, masak sebatas telur menguning, masukkan kucai sirah iris, aduk rata, beri air, garam, penyedap jamur ala kadarnya, masak hingga air mendidih, test rasa.
3. Masukkan bayam, masak juga hingga mendidih, angkat dan sajikan.

19. Sayur bayam pepaya akil balig.

foto: Instagram/@mrs.khadijah15

Bahan:
– 1 ikat bayam
– Betik muda (sesuai selera)
– 2 siung dasun merah
– Temu siasat seadanya
– Air
– Sukrosa, garam, penyedap

Prinsip takhlik:
1. Bacok-runjam sayur, cuci bersih, sisihkan.
2. Iris bawang berma dan sua sendi.
3. Panaskan air, masukkan bawang abang dan temu rahasia, tunggu mendidih, masukkan sayur, bumbui. Cek rasa, matang sebatas matang.
4. Sajikan selagi hangat.

20. Sayur bayam lombok merah.

foto: Instagram/@eskafoody

Bahan:
– 1 ikat bayam, siangi
– 2 buntang wortel, bersihkan lalu hunjam-tusuk
– 1 ketuat jagung manis, potong-potong
– 3 biji cabai abang iris serong
– 4 taring berambang biram, bersihkan iris tipis
– 2 siung kucai putih, bersihkan iris tipis
– 1 helai patera salam
– Garam ala kadarnya
– Sukrosa kersik halus secukupnya
– 500 ml air

Mandu membuat:
1. Tumis bawang kudus, bawang sirah dan cabai biram sampai harum.
2. Beri airnya. Masukkan jagung manis dan wortel, menguning sampai empuk. Tambahkan garam dan gula putih serta daun salamnya. Tes rasa.
3. Masukkan bayam masukkan sebatas bayam menguning. Angkat.

(brl/perbendaharaan)