Cara Memasak Sayur Asem Yang Enak

21 Resep sayur asem sederhana, enak, segar dan mudah dibuat

foto: Instagram/@makmon5 & @susie.agung


Brilio.kisa –
Sayur asem yaitu masakan calon banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya juga menyegarkan. Ciri tunggal sayur asem ialah perpaduan rasa asem yang menonjol, suka-suka manisnya, masin malar-malar suka-suka rasa pedas, variasi sayuran di dalamnya sangat berbagai macam. Rasa asem dari masakan ini biasanya didapat dari tomat, asem jawa, alias berpangkal buah belimbing wuluh. Nggak, salah sekiranya sayur asem ini cocok di lidah orang Indonesia.

Selain rasanya yang cas, masakan berkuah ini baik untuk kesehatan karena mengandung vitamin dari beragam tipe sayurnya yang cak semau. Sayur asem setuju dihidangkan bersama nasi, lauk tempe, senggang goreng alias peda serta sambal terasi, sreg cerah panas terik. Tidak, heran banyak warung bersantap yang menyuguhkan menu sayur asem bagaikan menu harian mereka. Ya makanan ini bisa jadi riuk suatu menu alternatif makan siang kamu juga loh.

Sayur asem ini biasanya berbahan dasar terdepan milu manis, labu siam, kacang tataran, tomat serta asem. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan iwak maupun daging ibarat target utamanya.

Meski sayur asem berbagai ragam, tapi semua rasanya enak kok. Sira dapat membuktikannya sendiri dengan memasak sayur asem di rumah. Bagaimana cara memasak sayur asem sederhana yang enak dan afiat?Berikut
Brilio Food
mutakadim rangkum dari bermacam-macam mata air pada Rabu (21/7), daya sayur asem sederhana, legit, segar dan mudah dibuat.

1. Sayur asem bening.

21 Resep sayur asem sederhana, enak, segar dan mudah dibuat


foto: Instagram/@kumpulanresepmasak


Bahan:
– 1 kebat daun ki pelor
– 5 buah kacang strata
– 1 biji zakar labu siam
– 1 buah jagung
– 2 buah wortel
– 3 siung bawang merah iris
– 2 sangir bawang putih iris
– 2 lembar daun salam
– 3 cm laja geprek
– 1 biji zakar tomat iris
– 2 sdm air asem
– garam, gula, kaldu bubuk
– 700 ml air

Prinsip memasak:
– Bersihkan semua sayur habis bacok-ptong sesuai selera sisihkan.
– Mengetim air bersama bawang merah dan umbi lapis kudrati iris, daun salam, dan laos. Biarkan hingga mendidih.
– Kemudian perolehan wortel, jagung, labu biarkan sehelai matang, suntuk akuisisi kacang panjang, gula, garam, kaldu bubuk.
– Terahir masukan daun melinjo sampai layu cek rasa.
– Angkat dan sajikan.

2. Sayur asem bening daging sapi sederhana.

21 Resep sayur asem sederhana, enak, segar dan mudah dibuat


foto: Instagram/@sarwokotiti

Bahan:
– 2 buah jipang
– 1/4 kol/ kubis
– 1 biji zakar jagung manis
– 3 helai kacang jenjang
– 1 buah tomat
– 1/4 daging sapi
– Air seadanya
– 4 sangir bawang tahir (iris)
– 3 benang patera salam
– 2 potong gadamala (geprek)
– Asem jawa (secukup nya)
– Garam dan sukrosa secukupnya.

Mandu memasak:
– Potong daging ukuran menengah, rebus sampai empuk, sisihkan.
– Rebus air, masukkan jagung rebus setakat empuk masukan sayuran lainnya, kacang panjang, labu siam dan kol.
– Kemudian masukkan umbi lapis putih, daun salam, laos dan asem jawa.
– Pemerolehan daging dan tomat, lalu tambahkan garam dan sakarosa. Tunggu agar daging meresap dengan bumbu.
– Cek rasa dan tunggu hingga mendidih.
– Sayur asem bening siap disajikan.

3. Sayur asem pedas simpel.

21 Resep sayur asem sederhana, enak, segar dan mudah dibuat


foto: Instagram/@rieriever

Bahan:
– 1 bebat kacang panjang, potong-potong
– 1 buah labu siam, kupas dan potong dadu
– 1 biji kemaluan jagung manis, potong-potong
– 1 genggam daun meninjau
– Peluru
– 1 ruas gadamala, geprek
– 2 lembar daun salam

Bumbu halus:
– 4 caling umbi lapis abang
– 2 siung berambang putih
– 6 buah lada merah
– 2 biji kemaluan lada kutuk merah
– secukupnya garam
– secukupnya gula
– secukupnya Penyedap
– asem buah/asem jawa
– Air

Prinsip memasak:
– Didihkan air dan perolehan bumbu subtil, lengkuas, daun salam dan asem
– Sehabis mendidih, masukan jagung dan melinjo.
– Setelah milu setengah matang, masukan labu, kemudian bin panjang dan trakhir daun meninjau
– Pasrah garam, sukrosa dan penyedap. Test rasa
– Sajikan selagi hangat.

4. Sayur asem kacang merah.

21 Resep sayur asem sederhana, enak, segar dan mudah dibuat


foto: Instagram/@cookingwithsheila

Objek:
– 400 gram kacang bangkang, rendam air semalaman
– 2 taris kacang panjang, hunjam 4-5 cm
– 2 sdm asem Jawa, bakar
– Garam ala kadarnya
– 2 sdm Gula Jawa
– 2 sdm Sukrosa pasir
– 2 lbr daun salam
– 1 iris lengkuas, memarkan
– 1 liter air

Bumbu renik:
– 4 taring bawang tahir
– 7 granula bawang merah
– 4 granula kemiri, menggongseng
– 2-3 buah cabai ahmar samudra
– Lada burung sirah secukupnya

Cara memasak:
– Rebus kacang sirah hingga empuk. Boleh dipresto. Tiriskan.
– Didihkan air. Tambahkan bumbu kecil-kecil, asem, gadamala dan salam.
– Tambahkan polong panjang dan kacang cina. Tunggu hingga setakat sekudung menguning.
– Bumbuhi dengan garam dan sukrosa. Masak hingga matang dan rasa asemnya cukup. asem harus direbus beberapa lama dulu sehingga rasa asemnya terasa.
– Koreksi rasa. Bila kurang asem tambahkan asem Jawa.
– Sajikan dengan sambal petis.

5. Asem-asem bayem.

21 Resep sayur asem sederhana, enak, segar dan mudah dibuat


foto: coopad.com

Bahan:
– 2 dasun putih, sayat tipis
– 3 bawang merah, iris tipis
– Asem jawa ala kadarnya
– Sambel
– Tomat baru, iris kasar
– 1 jaras Bayam
– 1 biji kemaluan Terong ungu, potong format menengah
– Tempe, cucuk kecil-kerdil

Bumbu halus:
– Sakarosa nira
– Garam (himalayan salt)
– 1 Belacan

Pendirian memasak:
– Membubuk air hingga mendidih
– masukakan bumbu kecil-kecil dan rajangan bawang merah dan kucai polos.
– Aduk merata masukkan tempe, terong tunggu sampai setengah masak kemudian terakhir asukkan bayam
– verifikasi rasa dan hidangkan.

6. Sayur asem ala bangka.

21 Resep sayur asem sederhana, enak, segar dan mudah dibuat


foto: Instagram/@futniebong

Bahan:
– 1 ikat daun so
– 5 bh labu siam, potong dadu
– 1 bh jagung manis, runjam-pancung
– 3 bh terong ungu, pancung-potong kecil
– 5 siung umbi lapis bangkang
– 1 jempol laos
– 3 btr keminting
– 1 bh sahang biram keriting
– 3 lembar daun salam
– 1 bungkus kecil asem jawa
-100 gr kerupuk lauk mentah
Garam, sakarosa jawa dan penyedap rasa secukupnya

Kaidah memasak:
– Berkubang gendar di air habis tiriskan
– Haluskan kucai bangkang, sahang, kemiri, laja di geprek, sisihkan
– Didihkan air masukkan jagung, kerupuk bau kencur, daun salam, laja geprek, kucai merah dan kemiri yang sudah lalu dihaluskan
– Setelah mendidih masukkan jipang dan terong silam tambahkan air rendaman asem jawa, garam, sukrosa jawa dan penyedap rasa
– Terakhir masukkan daun so, test rasa selepas semua empuk berantas jago merah gotong dan hidangkan

7. Sayur asem nangka.

21 Resep sayur asem sederhana, enak, segar dan mudah dibuat


foto: Instagram/@resep_muslimah

Target:
– 1/4 kg nangka taruna (bertambah muda lebih baik)
– 5 helai kacang tataran
– daun so
– 3 gading berambang abang
– 1 biji zakar tomat naik banding ukuran madya
– 3 buah lada api merah
– 1 liter air
– garam
– kaldu bubuk
– umbi lapis ahmar goreng

Kaidah memasak:
– Nangka dipotong kecil-katai setebal 1 cm, rebus dengan air ala kadarnya setakat empuk, buang airnya, tiriskan nangkanya.
– Iris tipis bawang sirah, potong cabeai, potong kotak kecil tomat.
– Rebus kembali nangka dalam 1 liter air sampai empuk, masukkan dasun merah, cabai, tomat, kacang panjang, garam dan kaldu abuk. – Sehabis itu masukan patera so, matang cicipi dan angkat.

8. Sayur asem bumbu kuning.

21 Resep sayur asem sederhana, enak, segar dan mudah dibuat


foto: Instagram/@teflonpecah

Bahan:
– 1 biji zakar jipang
– 2 buah jagung manis, bacok
– 2000 ml air
– 4 sdt garam
– 3 sdm gula merah
– 3 lembar daun salam
– 3 cm lengkuas, geprek
– 100 gram anak bedil
– 2,5 asem jawa dilarutkan 3 sdm air

Bumbu renik:
– 4 granula kumbik sangrai
– 3 cm kunyit bakar
– 1 terasi bakar
– 8 butir bawang ahmar

Cara memasak:
– Rebus air kemudian masukkan bumbu halus, garam, gula enau, patera salam, laja dan meninjau. Menguning sampai melinjo matang,
– Tambahkan jagung manis, masak setakat matang.
– Setelah milu masak, masukkan labu siam, masak hingga matang.
– Tambahkan daun melinjo dan air asem. Lalu masukkan gula dan garam, testimoni rasa dan sajikan.

9. Sayur asem belimbing wuluh.

21 Resep sayur asem sederhana, enak, segar dan mudah dibuat


foto: coopad.com

Target:
– 7 Buah Belimbing Wuluh (Iris)
– 2 buah labu siam (potong dadu
– 1 Biji pelir Wortel (Iris Tipis Sedang)
– 7 Buah Kacang Panjang (Iris)
– 1/2 sdt Kaldu Serdak
– Secukupnya Garam
– Secukupnya Penyedap Rasa
– Secukupnya Gula Ramal
– 1 Liter Air

Bumbu Sayat:
– 5 Sangir Dasun Putih
– 3 cm Lengkuas (Diiris jadi 2)
– 5 Gigi asu Kucai Merah
– 2 Lembar Daun Salam

Mandu memasak:
– Panaskan air dalam manci, masukkan semua bumbu sayat hingga mendidih, masukkan rincihan labu siam dan wortel, menguning sebatas sayuran setengah empuk.
– Terlampau masukkan kacang tataran dan bumbu pelengkap, aduk rata.
– Sebelum sayuran matang, menjaringkan irisan belimbing wuluh, aduk rata kembali, tes rasa.
– Masak hingga sayuran matang dan matikan api.

10. Sayur asem timun tauge.

21 Resep sayur asem sederhana, enak, segar dan mudah dibuat


foto: Instagram/@masakan_oemahint80

Bahan:
– 1 buah Ketimun pancung katai
– 200 ream taoge
– 2 helai bin tataran
– 2 Siung Bawang zakiah (iris)
– 3 Caling Bawang Bangkang (sayat)
– 1 buah Tomat
– asem jawa
– 2 sdt Garam
– 1 sdt Gula
– 2 Sdt Kaldu Jamur
– Air

Cara memasak:
– Siapkan incaran yang telah dicuci sampai bersih kemudian iris semua korban. Masak air n domestik panci setelah air mendidih masukan umbi lapis
– Tunggu setakat aroma keluar, masukkan kacang tinggi, ketimun dan kecambah sebatas teksturnya empuk.
– Setelah itu plonco masukan tomat yang mutakadim diiris serta air asem jawa.
– Kemudian serah gula, garam dan kaldu serabut kemudian aduk dan tes rasa sesuai selera.

11. Sayur asem kuah berma.

21 Resep sayur asem sederhana, enak, segar dan mudah dibuat


foto: Instagram/@i_am_linawati

Bulan-bulanan:
– Daun melinjo, melinjo, kacang cina, kubis, dan jagung
– 1 buah gula merah
– Gula dan garam
– Air asam
– Daun salam
– Buah asam
– Senderut medan
– Gadamala
– Air secukupnya

Bumbu halusnya:
– 10 siung bawang merah
– 4 gigi asu bawang putih
– 7 buah cabai berkeluk-keluk
– Terasi
– 2 buah kemiri

Kaidah memasak:
– Matang air hingga mendidih (setengah panci air).
– Masukkan jagung, kacang tanah, biji zakar asam dan melinjo masak sampai empuk. Masukkan bumbu renik. Jangan lupa pasrah daun salam, laja dan asam arena.
– Setelah empuk, masukkan gula, garam, air cemberut dan gula merah. Terakhir daun melinjo. Masak sebatas matang dan cek rasa. Sajikan.

12. Sayur asem ala Jawa.

21 Resep sayur asem sederhana, enak, segar dan mudah dibuat


foto: Instagram/@tsaniawismono

Bahan:
– 1 buah jipang, kupas, cucuk peti
– 1 buah terong ungu, tusuk, belah
– 1 biji kemaluan jagung manis, bacok, belah
– 5 lonjor kacang panjang, sembelih
– 1 genggam daun belinjo
– 1 kepal melinjo
– 3 sdm kacang cina
– 3 buah cabai baru lautan, runjam, belah
– 2 lembar daun salam
– 2 cm laos
– 1 sdm asam jawa, seduh dengan air semok
– 1,5 sdm gula merah sisir
– 1-2 sdm gula pasir
– 1/2 sdt Masako Sapi
– 2 liter air

Bumbu halus:
– 6 butir dasun merah
– 3 siung bawang tahir
– 3 biji pelir cabai berma raksasa
– 3 butir kemiri
– 1 sdt belacan bakar
– 1 sdm kacang tanah

Cara memasak:
– Masak air sampai mendidih, masukkan melinjo, kacang cina, bumbu renik, salam laos, masak sampai setengah matang.
– Masukkan labu siam dan jagung, kemudian kacang hierarki, terong, dan daun belinjo.
– Masak sampai matang, masukkan air senderut, koreksi rasa, angkat dan sajikan.

13. Sayur asem simpel rumahan.

21 Resep sayur asem sederhana, enak, segar dan mudah dibuat


foto: Instagram/@susie.agung

Bahan:
– 1 buah milu, cucuk-potong
– 6 lonjor kedelai jenjang, potong-sembelih
– 1 genggam kacang tanah
– 1 genggam melinjo
– 1 bebat patera melinjo muda
– 1/2 biji zakar labu siam, potong-potong
– 1/4 biji kemaluan pepaya muda, potong-bacok
– 2 lembar daun salam
– 1 ruas lengkuas, memarkan
– 1 sdm sukrosa merah, telusur
– 2 sdm air asam jawa
– 5 buah belimbing wuluh, potong-tetak
– Garam

Bumbu halus:
– 6 butiran bawang merah
– 4 siung bawang ceria
– 2 butiran keminting
– 1 cabai biram besar
– 3 cabai merah keriting
– 1/2 sdt terasi matang

Cara memantek:
– Didihkan air kerumahtanggaan panci, masukkan bumbu lembut, daun salam dan gadamala, dahulu masukkan jagung, melinjo, kacang cina, labu siam dan betik muda, masak hingga sayuran empuk.
– Masukkan belimbing wuluh dan sempelah sayuran, bumbui garam, gula abang dan air tamarinda, biarkan sampai sayuran matang dan bumbu meresap, matikan api, sajikan.

14. Sayur asem putren.

21 Resep sayur asem sederhana, enak, segar dan mudah dibuat


foto: Instagram/@yscooking

Bahan:
– 100 gr jipang, runjam-penggal
– 2 biji zakar jagung manis, cucuk 4 bagian
– 25 gr daun peluru
– 100 gr putren potong-bacok
– 1 gabung kedelai tataran hunjam 3 cm
– Belinjo seadanya
– 2 sdt asam jawa dan 6 sdm air, dilarutkan
– 2 liter air
– 2 sdm sukrosa ahmar sisir
– 3 lembar daun salam
– 3 cm lengkuas, dimemarkan
– 50 gr kacang tanah
– Garam

Bumbu halus:
– 4 granula kemiri, disangrai
– 1/2 spatula teh terasi, dibakar
– 5 butir dasun berma
– 3 biji zakar cili merah keriting

Cara memasak:
– Mengetim air, bumbu kecil-kecil, gula kawung, daun salam, laja, sampai masak.
– Tambahkan jagung manis. Masak sampai empuk.
– Masukkan buncis, putren,timah panas, kacang lahan, dan labu siam. Matang setakat matang.
– Tambahkan daun melinjo, garam dan air asam. Aduk rata. Koreksi rasa. Sanggang.

15. Sayur asem homemade.

21 Resep sayur asem sederhana, enak, segar dan mudah dibuat


foto: Instagram/@cristiaanjani

Bahan:
– 1 bungkus bahan sayur asem
– Belimbing wuluh
– 2 lombok setan diiris
– 4 cabai rawit diiris
– 1 keminting diiris

Bumbu halus:
– 4 sangir berambang berma
– Garam seadanya
– Masako rasa mandung

Pendirian memasak:
– Cuci bersih semua bahan. Masukkan air kira-kira 2,5 gelas besar n domestik kuali besi.
– Masukkan bumbu lumat dan irisan kumbik tunggu beberapa saat setakat tercium harum bumbu matang. Masukan bahan yg paling kecil lama masak (jagung manis).
– Koreksi rasa. Sekiranya dirasa sudah pas. Masukkan semua bahan sayur bersut dari nan paling kecil lama matang. Masukkan semua cili dan belimbing wuluh. Tunggu terka kira 3 menit.
– Sudah selesai. Perangi anglo.

16. Sayur asem nangka taruna.

21 Resep sayur asem sederhana, enak, segar dan mudah dibuat


foto: Instagram/@juliyanti7788

Bahannya:
– 500 gr nangka muda
– 1 biji zakar labu yunior
– 8 buah bin jenjang
– 2 buah jagung
– 1 ons kacang cina
– 15 kredit buah melinjo
– 2 ikat patera ki pelor
– Asam jawa secukupnya
– 1 bungkus bumbu instan sayur asem
– Gula, penyedap dan garam

Bumbu halus:
– 8 sangir bawang merah
– 10 buah cabai besar
– 1 biji muncang
– Abnormal petis bakar

Prinsip memasak:
– Siapkan panci beri air seadanya masukkan kacang tanah, nangka remaja, melinjo, jagung. Masak setakat empuk kemudian masukkan labu. Masak lagi sampai semua target masak.
– Beri 1 bungkus bumbu instan sayur asem dan masukkan bumbu halus. Beri air asam, sakarosa, penyedap dan garam koreksi rasa.
– Anak bungsu masukkan bin panjang, patera melinjo. Aduk rata, hilangkan api, sajikan.

17. Sayur asem mudah.

21 Resep sayur asem sederhana, enak, segar dan mudah dibuat


foto: Instagram/@resep_vegan_prima

Bahan bumbu halus:
– 4 siung bawang merah
– 2 siung bawang ceria
– 3 kemiri

Bumbu lain (blender dan saring, cuma cabut airnya):
– 1 tomat
– 3 cabai keriting

Bahan enggak:
– 5 cm laos
– 2 daun salam
– Gula jawa
– Garam
– Asam jawa

Mangsa sayur asem:
– Milu, kacang tangga, ponten peluru, daun ki pelor, nangka taruna, jipang, kacang cina mentah

Cara memasak:
– Rebus air sekitar 1.5 liter, masukkan semua bahannya. Termasuk sayur-sayuran. Dulu koreksi rasa dengan garam, gula dan tamar hindi.
– Jika demen pedas, blender cabai jangan disaring, dan tambahkan cabai rawit.
– Sajikan.

18. Sayur asem bahan simpel dan praktis.

21 Resep sayur asem sederhana, enak, segar dan mudah dibuat


foto: Instagram/@triplek_kitchen

Baham:
– 1 milu potong-potong
– 1 labu siam potong-potong
– 2 wortel potong-potong
– 8 helai kacang jenjang penggal-potong
– 1/2 kubis hunjam-potong
– Kacang tanah

Bumbu kecil-kecil:
– 4 siung kucai merah
– 6 taring kucai zakiah
– 5 embalau besar
– 1 granula kumbik
– 1 contong terasi

Bahan lain:
– 2 sdm bersut jawa dengan biji
– 5 cm lengkuas geprek
– 2 utas daun salam

Bumbu lain:
– Garam, gula merah, dan kaldu rasa sapi

Cara memantek:
– Mengetim air sebatas mendidih. Masukkan jagung, labu siam dan wortel tunggu hingga mendidih kembali
– Tuang bumbu halus dan masukkan lengkuas geprek dan daun salam serta asam jawa. Masukkan polong tangga dan wortel.
– Tuang garam, gula merah dan kaldu sapi. Tunggu sebatas sayuran empuk.
– Koreksi rasa agar bener bener sepan rasanya. Sebelum berantas genahar masukkan kol. Sajikan.

19. Sayur asem Sunda.

21 Resep sayur asem sederhana, enak, segar dan mudah dibuat


foto: Instagram/@irnasafrina

Bahan sayur dan isian:
– 1 buah milu manis hunjam sesuai selera
– 1/2 buah keliki mentah lempar kulit dan penggal kecil-kecil
– 3 buah kacang janjang bacok-potong
– Segenggam melinjo
– Segenggam daun peluru
– Segenggam kedelai merah

Bumbu yang dihaluskan:
– 1 sdt terasi bakar
– 1 sdm gula kawung yang sudah disisir
– 1/2 sdt garam
– 6 caling kucai berma
– 3 saing bawang putih
– 3 buah cabai merah keriting
– 2 biji pelir lada padi biram

Bumbu suplemen:
– 2 lembar patera salam
– 3 sdm air tamar hindi
– 3 cm gadamala memarkan
– 1.5 liter air

Mandu memasak:
– Rebus air hingga mendidih lalu masukan sayur-sayur yang berkanjang (melinjo, jagung, pepaya).
– Setelah sayur menguning, masukkan bumbu halus, air senderut, patera salam dan lengkuas tunggu setakat mendidih lalu koreksi rasa.
– Menguning sampai kacang panjang layu. Sayur asem sunda siap dihidangkan.

20. Sayur asem sedap dan mudah.

21 Resep sayur asem sederhana, enak, segar dan mudah dibuat


foto: Instagram/@makmon5

Objek:
– 1 bungkus sayur asem, siangi dahulu pisahkan sayuran nan gigih dan yang mudah empuk
– 1,5 liter air
– Daun salam, lengkuas
– Air asam jawa secukupnya
– Garam, gula secukupnya

Bumbu kecil-kecil:
– 5 siung bawang merah
– 8 merica patah mayang
– 4 kemiri
– 1/2 sdt terasi

Cara memasak:
– Didihkan air masukkan bumbu halus, lengkuas, daun salam sampai tercium bau wangi.

– Masukkan sayur yang persisten dahulu, rebus sampai taksir-kira empuk, masukkan sayur lainnya dan air bersut, sukrosa, garam.
– Cicipi sebatas rasa sepan. Kalau sudah kepingin diangkat baru masukkan jagung manis. Angkat dan sajikan.

21. Sayur asem ala dapur rumahan.

21 Resep sayur asem sederhana, enak, segar dan mudah dibuat


foto: Instagram/@dapur_tata13

Target:
– 1/2 ikat kacang tataran
– 1/2 ikat bancet
– 1 kepal kacang petak
– 1 biji kemaluan jagung
– Kol
– Garam sesuai selera
– Kaldu jamur sesuai selera
– 2 sdm air asam jawa
– 1000 liter air

Bumbu halus:
– 6 siung berambang merah
– 2 siung bawang putih
– 2 skor kemiri
– 1/2 ruas laja
– 1 patera salam
– Terasi seadanya

Prinsip memasak:
– Bersihkan sayuran, lalu tiriskan. Internal kuali besi terpisah, rebus kedelai petak hingga berubah warna. Sehabis masak, gotong cuci tahir dan tiriskan.
– Menjerang air di n domestik kuali besi, setelah mendidih, masukkan jagung dan kacang tanah.
– Setelah jagung matang, masukkan bumbu halus, lengkuas, patera salam, dan air cemberut jawa, garam, kaldu jamur.
– Setelah mendidih, masukkan polong tataran, kangkung dan kubis.
– Cek ras, sekiranya dikira sayuran sudah masak, angkat dan siap disajikan.

(brl/guf)

Source: https://www.briliofood.net/resep/10-resep-sayur-asem-sederhana-enak-segar-dan-mudah-dibuat-1910038.html